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重庆火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。火锅的不同品种，有着不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。单是火锅的汤汁就有有红白汤、海鲜汤、出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。
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哪里的重庆火锅培训学校培训的火锅技术最正宗——食为先重庆火锅培训的地方：
一、0757-82258177 13392204177 （佛山分部刘经理）
1、佛山市禅城区汾江中路20号电器大厦七楼703（隔佛山汽车站200米，隔城巴总站300米）
二、0755-89202727 13316951727 （深圳分部成经理）
2、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（隔坂田地铁D出口约200米左右）
三、0769-28686534 13332665027 （万江分部喻经理）
3、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
四、0769-87717727 13544607166 （樟木头分部成经理）
4、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头新汽车站出站往右800米处）
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网站：一、http://www.swx-food.com/pro_info.asp?id=201210170572
二、http://www.swxpx.net/product/15.html
项目网站：http://www.swxpx.com
食为先培训的小吃项目有50多个，了解学哪个项目多少钱，见以下图表。
