萝卜牛杂培训 萝卜牛杂加盟 萝卜牛杂的制作方法 请搜深圳神洲小吃培训，咨询电话“0755-89740954”。http://www.szszxc.com/ 乾隆年间，一位吴姓厨师自西北边疆来到此地居住，靠卖羊肉串为生，一晃已三年有余。 有一年正值南粤隆冬之时，气候颇寒，恰有同乡好友来访，逢炊之际，为招待好友，因牛肉用光，于是将昨日宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜一起放入锅中蒸煮，期间又加了花椒、八角等料入锅。不久，满屋飘香，大家夹着牛杂蘸着酱料吃得好不欢畅。后有人提议，味道如此之香，何不放弃烤肉而改做牛杂。没过几日，在同乡好友的帮助下，他就开了一家牛杂店，将那日大家所吃牛杂再次蒸煮出锅，此味一出，果然吸引附近的居民甚至众多路人都来光顾，一时间，口碑相传，门庭若市。后为了携带方便，将牛杂再剪成小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，入口回味无穷。 于是，善食的广州人都纷纷仿效，“萝卜牛杂”便一味流传至今。 香喷喷的萝卜牛杂是不少广州人的至爱，广州街头有着一道其他城市没有的独特风景：如果你看到许多广州人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店，它们多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎，或企，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人却称，滋味认真正。不管怎么说，萝卜牛杂已成广州文化的一部分。 深圳神洲小吃培训培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、东北大麻花、水煎包、南瓜饼、豆沙饼、玉米饼、鸡蛋饼、春饼、芝麻烧饼、肉丝卷、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、香酥麻花、脆皮南瓜饼、武大郎烧饼、葡式香酥蛋挞、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、锅贴鱼片等多个小吃项目培训 更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训 联系电话；0755-89740954 咨询热线；13410126517 13530747213 更多小吃项目请点击：http://www.hr886611.com/，或者http://www.szszxc.com/咨询QQ：1239423807 地址：深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼
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