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萝卜牛杂技术培训 深圳哪里有学牛杂的做法

2012/12/2 16:16:31发布信息已过期浏览 短信发送 收藏 举报 帖子管理 分享
  • 区  域: 龙岗区
  • 培训种类: 厨师培训
  • 地  址: 深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼
  • 联 系 人: 王师傅
  • Q Q 交谈: 点击这里给我发消息
  • 联系方式: (归属地:广东 深圳)
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萝卜牛杂技术培训 深圳哪里有学牛杂的做法 请搜深圳神洲小吃培训,咨询电话“0755-89740954”。http://www.szszxc.com/ 乾隆年间,一位吴姓厨师自西北边疆来到此地居住,靠卖羊肉串为生,一晃已三年有余。 有一年正值南粤隆冬之时,气候颇寒,恰有同乡好友来访,逢炊之际,为招待好友,因牛肉用光,于是将昨日宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜一起放入锅中蒸煮,期间又加了花椒、八角等料入锅。不久,满屋飘香,大家夹着牛杂蘸着酱料吃得好不欢畅。后有人提议,味道如此之香,何不放弃烤肉而改做牛杂。没过几日,在同乡好友的帮助下,他就开了一家牛杂店,将那日大家所吃牛杂再次蒸煮出锅,此味一出,果然吸引附近的居民甚至众多路人都来光顾,一时间,口碑相传,门庭若市。后为了携带方便,将牛杂再剪成小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃,入口回味无穷。 于是,善食的广州人都纷纷仿效,“萝卜牛杂”便一味流传至今。 香喷喷的萝卜牛杂是不少广州人的至爱,广州街头有着一道其他城市没有的独特风景:如果你看到许多广州人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,它们多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎,或企,或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正。不管怎么说,萝卜牛杂已成广州文化的一部分。 深圳神洲小吃培训培训项目:重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、东北大麻花、水煎包、南瓜饼、豆沙饼、玉米饼、鸡蛋饼、春饼、芝麻烧饼、肉丝卷、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、香酥麻花、脆皮南瓜饼、武大郎烧饼、葡式香酥蛋挞、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、锅贴鱼片等多个小吃项目培训 更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训 联系电话;0755-89740954 咨询热线;13410126517 13530747213 更多小吃项目请点击:http://www.hr886611.com/,或者http://www.szszxc.com/咨询QQ:1239423807 地址:深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼
联系我时,请说是在深圳网上看到的,谢谢!
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