请搜深圳神舟小吃培训 石锅鱼，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响，又兼有秘不外传的配料调制，这些对形成石锅鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，环视周遭,找不到第二家。它，没有道理不火爆。 石锅鱼火锅秘制石锅鱼项目丰富、品种齐全。在主打石锅鱼基础上、另有精品石锅鱼锅，极品石锅鱼锅等，每一系列配备极大类数十款品种，共计20款美味。石锅鱼更是涵括几十种口味，堪称一绝。 石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，请搜索深圳神州小吃培训将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“石锅鱼”。 虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“不辣”“微辣” “特辣”的口味，供食客挑选。 石锅的选材；也很关键，材质：耐火石也叫养生石头 特色：不粘锅、无烟锅、无涂层锅 一定要选择石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘， 石锅鱼为清雍正时期的一道御厨名菜，也叫做贡菜，石锅鱼已延续至今。已经有很多年的历史了。 石锅鱼火锅，卖的不仅仅是石锅鱼，而是一种生活方式、一种文化理念；石锅鱼火锅根源于中国文化，经过著名美食家张氏家族几代名厨精心研制，结合中国内地石锅鱼特点，加以改良，更能迎合中国人的口味。石锅鱼火锅的人性化服务、到餐巾纸的取用、到员工的恭敬服务。细节精致处理、服务细致发挥，让消费者流连忘返。这就是品牌的力量，这也是石锅鱼火锅风靡全国的原因。 请搜深圳神洲小吃培训，咨询电话“0755-89740954”。 深圳神洲小吃培训培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、东北麻花、水煎包、南瓜饼、豆沙饼、玉米饼、鸡蛋饼、春饼、芝麻烧饼、肉丝卷、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷、香酥麻花、脆皮南瓜饼、武大郎烧饼、葡式香酥蛋挞、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、锅贴鱼片等多个小吃项目培训 更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训 联系电话；0755-89740954 咨询热线；13410126517 13530747213 更多小吃项目请点击：http://www.hr886611.com/，或者http://www.szszxc.com/ http://www.szxcpx.com/ 咨询QQ：1239423807 地址：深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼
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